Wine Coffee Arabica 200gr

Rp70,000

  • Description
  • Reviews (0)

Description

Wine Coffee Arabica

Wine Coffee Arabica merupakan Kopi yang memiliki aroma dan sensasi rasa  Wine. Wine Coffee Arabica ini adalah  racikan Kopi istimewa mulai dari proses pasca pemetikan kopi,  proses Sangrai (roasting) dan tahap selanjutnya, ialah Menyeduh ( brewing).

Satu proses yang paling penting untuk racikan kopi ini ialah, cara penyeduhan. Sebaiknya,  menggunakan manual brewer V60. Dengan alat penyaring kopi yang banyak diminati di Jepang dan Korea ini, karakter natural pada kopi masih dapat. Aroma dan karakter rasa lebih dominan, berbeda halnya bila menggunakan mesin espresso yang banyak menyisakan crema.

Sensasi dan kenikmatannya akan lebih maksimal jika dilanjutkan dengan proses berikutnya. Setelah konsentrat kopi didapat, kemudian diembunkan selama satu malam. Usahakan tidak terkontaminasi. Karena itu sebisa mungkin menggunakan wadah yang tertutup rapat.

Setelah semalaman diembunkan, masukkan ke dalam lemari pendingin. Saat akan diminum, campurkan dengan pecahan es. Untuk penyeimbang rasa, dapat ditambahkan dengan sirup karamel. Sebenarnya tanpa dicampur sirup lebih nikmat.

Rasa dan kenikmatannya itulah yang merepresentasekan karakter wine pada kopi. Anda ingin memahami lebih jauh makna istilah “liquor without alcohol” untuk kopi ?

Reviews

There are no reviews yet.


Be the first to review “Wine Coffee Arabica 200gr”